Fattoria Didattica Franco
Degustazioni, tour in azienda e tanti giochi educativi per i bambini
Di generazione in generazione
La Fattoria Franco è un'azienda di famiglia di Longobucco, nella valle del Trionto, dove l'arte del formaggio si tramanda di padre in figlio. Le mucche sono di razza Pezzata Rossa, vivono in stalle comode e spaziose e mangiano fieno e paglia della Sila e mangimi italiani tracciabili.
Con il loro latte nascono il caciocavallo e la ricotta stagionata. In fattoria si fanno degustazioni e tour in azienda, e per i bambini ci sono tanti giochi educativi.
Puntadura
La valle del Trionto era la strada principale tra Longobucco, la costa e la Sila, e già nel Seicento le famiglie coltivavano orti lungo gli argini. Puntadura, il cui nome vuol dire «scudo di difesa del luogo», compare su una carta della Calabria del 1620, e la sua fiera, ogni anno a settembre, è una delle più antiche della regione.
Vicino alla fattoria c'è la chiesa di Santa Maria della Mercede, dove si è pregato fino alla fine degli anni '70, e restano i ruderi di una vecchia centrale idroelettrica che macinava il grano e portava la luce nella valle. La casa era della famiglia Smurra, una delle più nobili di Longobucco.